Pedro TabuadaAbogado · Algarve

Vivir en el Algarve

Mucho más que playas: el Algarve en el plato

Pedro Tabuada

Si pregunta a cualquier persona de aquí qué es lo mejor de vivir en el Algarve, no le dirá «las ventajas fiscales». Le dirá «la comida».

Desde el pescado fresco a la parrilla (lubina o dorada) en una pequeña «tasca» junto al mar hasta la emblemática «cataplana» (guiso de marisco), nacida aquí mismo, el Algarve es un paraíso para los amantes de la buena mesa.

¿Y EL VINO? La región vinícola del Algarve ha dado un salto de calidad en la última década. De Silves a Lagoa, bodegas premiadas le esperan este fin de semana.

¡Buen provecho! (o, como decimos aquí: «Bom apetite!»)

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